Obierz buraki i pokrój je na cienkie plastry. Umieść w dużym garnku i zalej wodą.
Składniki na ten krok
500.0g Buraki
1000.0g Woda
2
Dodaj do garnka cebulę, czosnek, liść laurowy i ziele angielskie. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 30 minut.
Składniki na ten krok
100.0g Cebula
10.0g Czosnek
1.0g Liść laurowy
2.0g Ziele angielskie
30:00
3
Po 30 minutach dodaj sól, pieprz i ocet. Gotuj jeszcze przez 15 minut, aby smaki się połączyły.
Składniki na ten krok
5.0g Sól
3.0g Pieprz
15.0g Ocet
30:00
4
Przełóż uszka do osobnego garnka z wrzącą osoloną wodą i gotuj przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
Składniki na ten krok
200.0g Uszka x
05:00
5
Podawaj gorący barszcz z ugotowanymi uszkami, dekorując talerze świeżymi ziołami według uznania.
Składniki na ten krok
200.0g Uszka x
🎉
Gratulacje!
Twoje danie "Barszcz czerwony z uszkami" jest gotowe!