Skrzydełka dzielimy na części, osuszamy papierowymi ręcznikami.
Rozgrzewamy olej do 190°C.
Smażymy skrzydełka partiami 10-12 minut do złota.
Przygotowujemy sos: topimy masło, dodajemy tabasco, ocet, czosnek.
Gorące skrzydełka wrzucamy do miski z sosem, obracamy.
Blue cheese dressing: miksujemy ser z majonezem, solą i pieprzem.
Seler kroimy w słupki.
Podajemy skrzydełka z sosem blue cheese i selerem.
Twoje danie "Buffalo Wings" jest gotowe!