Chili con carne

Na dużym garnku rozgrzej olej. Smaż pokrojoną cebulę przez 5 minut do miękkości.

Dodaj posiekany czosnek i smaż minutę do aromatu.

Włóż mięso mielone i smaż na dużym ogniu, rozbijając grudki, aż całe zbrązowieje (około 8 minut).

Dodaj wszystkie przyprawy: chili, kminek, paprykę, oregano. Smaż 2 minuty, mieszając.

Wlej pomidory krojone, koncentrat, bulion i cukier. Doprowadź do wrzenia.

Zmniejsz ogień, gotuj bez przykrycia 45 minut, mieszając co jakiś czas, aż zgęstnieje.

Dodaj odsączoną fasolę i gotuj kolejne 15 minut. Dopraw solą i pieprzem.

Podawaj z kwaśną śmietaną, startym serem, szczypiorkiem i nachosami.