Pokrój boczek w kostkę i smaż na patelni do chrupkości. Odłóż na bok.
Na tłuszczu z boczku podsmaż posiekaną cebulę i seler.
Dodaj mąkę i smaż minutę, mieszając.
Wlej bulion rybny i sok z małży, dodaj pokrojone ziemniaki i tymianek.
Gotuj aż ziemniaki będą miękkie (ok. 15 minut).
Dodaj śmietanę i małże, podgrzej nie doprowadzając do wrzenia. Podawaj z chrupiącym boczkiem.
Twoje danie "Clam Chowder" jest gotowe!