Boczek kroimy w kostkę, smażymy do chrupkości, odkładamy.
Na tłuszczu z boczku smażymy cebulę i seler 5 minut.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę.
Dodajemy ziemniaki, masło, tymianek, liść laurowy, zalewamy 500ml wody.
Gotujemy 15 minut do miękkości ziemniaków.
Dodajemy kukurydzę, gotujemy 5 minut.
Połowę zupy blendujemy, wracamy do garnka dla kremowej tekstury.
Wlewamy mleko i śmietanę, podgrzewamy.
Podajemy posypane chrupiącym boczkiem i szczypiorkiem.
Twoje danie "Corn Chowder" jest gotowe!