Lahmacun

Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę z 200ml ciepłej wody, szczyptą soli i drożdży. Zagnieć i odstaw 30 minut.

Przygotuj farsz: zblenduj cebulę, pomidory, paprykę i pietruszkę na pastę.

Wymieszaj mięso mielone z pastą warzywną, pastą pomidorową, chili i kminkiem.

Podziel ciasto na 8 kulek i rozwałkuj bardzo cienko.

Rozsmaruj cienką warstwę farszu na cieście aż do brzegów.

Piecz w 250°C przez 5-7 minut. Podawaj z cytryną i świeżymi warzywami.