Ugotuj ziemniaki, ostudź i przepuść przez praskę.
Wymieszaj z twarogiem, dopraw solą i pieprzem.
Z mąki, wody i soli wyrabiaj ciasto na pierogi.
Rozwałkuj cienko i wykrój krążki.
Na każdy krążek połóż farsz, sklej brzegi.
Gotuj porcjami we wrzącej osolonej wodzie około 5 minut.
Podsmaż cebulkę na maśle.
Podawaj pierogi z cebulką i śmietaną.
Twoje danie "Pierogi ruskie" jest gotowe!