Polska Zupa Rybna

Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.

Dodaj marchewkę i seler, smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

Wlej bulion rybny, dodaj ziemniaki i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.

Dodaj kawałki dorsza i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż ryba będzie ugotowana.

Zdejmij z ognia, dodaj śmietanę, dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj.

Podawaj gorącą zupę posypaną świeżym koperkiem.