Rosół polski z makaronem i warzywami

Umyj kurczaka i włóż do dużego garnka. Zalej zimną wodą, dodaj szczyptę soli i gotuj na małym ogniu, zbierając szumowiny.

Dodaj obraną marchew, cebulę oraz pietruszkę. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.

Wyjmij mięso i warzywa z wywaru. Pokrój marchew i mięso na kawałki, a cebulę i pietruszkę wyrzuć. Przetrzyj wywar przez sito.

Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Dodaj do rosołu pokrojone mięso i marchew. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Podawaj gorący rosół z makaronem, ozdobiony świeżą pietruszką. Smacznego!