Sernik z białą czekoladą

Rozgrzej piekarnik do 160°C. Pokrusz ciasteczka maślane i wymieszaj z roztopionym masłem, a następnie wyłóż na dno tortownicy.

Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej. W dużej misce ubij ser twarogowy z cukrem, dodaj jajka, mąkę, śmietanę kremówkę i ekstrakt waniliowy. Na końcu dodaj rozpuszczoną czekoladę.

Wlej masę serową na przygotowany spód z ciasteczek. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut, aż sernik będzie sprężysty na środku.

Ostudź sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 4 godziny.

Podawaj sernik z białą czekoladą z dodatkiem świeżych malin.