Sylwestrowe Smoothie Owocowe z Bananem

Przygotuj wszystkie składniki. Wyjmij mrożone owoce z zamrażarki. Banana obierz ze skórki i pokrój go w grubsze plastry (około 2-3 cm grubości) - ułatwi to blenderowi pracę. Odmierz dokładną ilość jogurtu i soku pomarańczowego. Jeśli używasz, przygotuj miód oraz nasiona chia.

Umieść składniki w kielichu blendera w odpowiedniej kolejności, aby zapewnić gładkie miksowanie. Na dno wlej cały sok pomarańczowy, a następnie dodaj jogurt. Płyny na dole pomagają ostrzom swobodnie się poruszać. Następnie dodaj pokrojonego banana, a na samą górę wsyp mrożone owoce leśne. Jeśli używasz, dodaj teraz miód i nasiona chia.

Zamknij szczelnie pokrywę blendera. Rozpocznij miksowanie na niskich obrotach przez około 15 sekund, aby wstępnie rozdrobnić składniki. Następnie zwiększ prędkość do maksymalnej i miksuj przez kolejne 60-90 sekund, aż smoothie uzyska idealnie gładką, kremową i jednolitą konsystencję. Nie powinno być w nim żadnych grudek ani kawałków owoców.

Po zmiksowaniu, zdejmij pokrywę i spróbuj smoothie małą łyżeczką. Oceń jego smak i konsystencję. Jeśli jest dla Ciebie za mało słodkie, to jest moment, aby dodać odrobinę więcej miodu lub syropu klonowego i krótko zmiksować ponownie (wystarczy 5 sekund). Jeżeli wolisz rzadszą konsystencję, dolej odrobinę więcej soku pomarańczowego lub mleka.

Gotowe smoothie natychmiast przelej do dwóch wysokich, schłodzonych szklanek. Aby napój wyglądał bardziej odświętnie, możesz udekorować wierzch kilkoma listkami świeżej mięty. Dodatkowo można posypać szczyptą nasion chia lub położyć na wierzchu kilka całych, mrożonych malin. Podawaj od razu z kolorową, ekologiczną słomką.