Tabbouleh libański

Bulgur zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut do napęcznienia.

Pietruszkę siekamy bardzo drobno - to podstawa sałatki.

Miętę siekamy drobno.

Pomidory kroimy w drobną kostkę, cebulę siekamy.

Odcedzony bulgur mieszamy z ziołami i warzywami.

Przygotowujemy dressing: sok z cytryn, oliwa, sól.

Polewamy sałatkę dressingiem, mieszamy delikatnie.

Schładzamy 15 minut przed podaniem dla lepszego smaku.