Teriyaki z łososiem

Mieszamy sos sojowy, mirin, sake i cukier w rondelku, gotujemy 5 minut do zgęstnienia.

Dodajemy starty imbir i czosnek do sosu, mieszamy.

Łososia kroimy na porcje, osuszamy papierowym ręcznikiem.

Smażymy ryby na rozgrzanej patelni 3 minuty z każdej strony.

Polewamy sosem teriyaki, smażymy jeszcze 2 minuty, obracając.

Gotujemy ryż i blanszujemy brokuły.

Podajemy łososia na ryżu, posypując sezamem i resztą glazury.