Cebulę obierz i posiekaj drobno. Podsmaż na złoty kolor w dużym garnku z odrobiną oleju.
Dodaj do garnka posiekane pomidory i smaż przez kilka minut, aż zaczną się rozpadać i puszczać sok.
Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
Dodaj ryż do zupy i gotuj przez kolejne 15 minut, aż ryż będzie miękki.
Zdejmij zupę z ognia i delikatnie wymieszaj ze śmietaną, aby uzyskać kremową konsystencję. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Twoje danie "Zupa pomidorowa z ryżem" jest gotowe!