Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź i odstaw na bok.
2
Pokrój cebulę w piórka i zeszklij na patelni na odrobinie oleju, aż będzie miękka i lekko złocista.
Składniki na ten krok
1.0g Cebula
3
Pokrój śledzie na kawałki i dodaj do cebuli. Smaż przez kilka minut, mieszając, aż ryby się podgrzeją.
Składniki na ten krok
300.0g Śledź
4
Do garnka z gotowanymi ziemniakami dodaj cebulę ze śledziami oraz ocet balsamiczny. Dolej wodę, aby zupa miała odpowiednią konsystencję. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Składniki na ten krok
2.7g Ziemniak
30.0g Ocet balsamiczny
10:00
5
Zupa śledziowa gotowa do podania. Przed serwowaniem możesz dodać świeżo mielony pieprz i odrobinę kopru.