Bananowe Łódeczki z Nadzieniem Jogurtowym i Owocami

Zacznij od przygotowania bananów. Połóż banana na desce do krojenia. Nie obieraj go ze skórki! Używając małego, ostrego noża, przetnij banana wzdłuż na pół, ale uważaj, aby nie przeciąć dolnej części skórki. Chcemy, aby skórka na spodzie pozostała nienaruszona i trzymała obie połówki razem, tworząc kształt łódki. Rozchyl delikatnie obie połówki.

Teraz stwórz miejsce na nadzienie. Weź małą łyżeczkę (najlepiej do herbaty) i delikatnie wydrąż trochę miąższu z każdej połówki banana, tworząc podłużne wgłębienie. Wykonuj ten ruch ostrożnie, aby nie uszkodzić skórki ani ścianek banana. Wydrążony miąższ przełóż do małej miseczki – nie wyrzucaj go, użyjemy go do nadzienia!

Przygotuj owoce. Dokładnie umyj truskawki i borówki pod bieżącą wodą, a następnie osusz je delikatnie ręcznikiem papierowym. Usuń zielone szypułki z truskawek. Pokrój truskawki w drobną kostkę (ok. 0,5 cm x 0,5 cm), aby łatwo było je układać na łódeczkach. Borówki pozostaw w całości.

W miseczce z wydrążonym miąższem banana, użyj widelca, aby rozgnieść go na gładką papkę. Im dokładniej to zrobisz, tym bardziej kremowe będzie nadzienie. Następnie dodaj do miski jogurt grecki. Wymieszaj wszystko razem za pomocą łyżki, aż składniki połączą się w jednolity, gładki krem.

Czas na składanie! Weź jedną przygotowaną łódeczkę bananową. Za pomocą noża do masła lub małej łyżeczki, posmaruj dno i boki wgłębienia cienką warstwą masła orzechowego. Postaraj się rozprowadzić je równomiernie.

Teraz na warstwę masła orzechowego nałóż przygotowany wcześniej krem jogurtowo-bananowy. Wypełnij każdą łódeczkę aż po brzegi. Użyj łyżeczki, aby delikatnie wyrównać powierzchnię kremu.

Najprzyjemniejsza część – dekorowanie! To idealny moment, aby zaangażować dzieci. Pozwól im układać na wierzchu kremu jogurtowego pokrojone truskawki i całe borówki. Można tworzyć wzory, buźki lub po prostu artystyczny nieład. Im bardziej kolorowo, tym lepiej!

Na sam koniec, dla dodania tekstury i smaku, posyp gotowe łódeczki opcjonalnymi dodatkami. Użyj szczypty wiórków kokosowych i płatków migdałowych. Deser jest gotowy do podania od razu!