Sylwestrowe Smoothie Owocowe z Bananem - photo 1
← Recipes

Sylwestrowe Smoothie Owocowe z Bananem

Wegetariańskie New Year's Eve Drinks Desserts for Kids 10 min Easy 35 wyświetleń ~15.89 PLN - (0)
Rate:
(0)
Start Cooking

Description

Orzeźwiające i kremowe smoothie owocowe to idealna propozycja na sylwestrową noc, stanowiąca zdrową i bezalkoholową alternatywę dla cięższych drinków. Jego intensywny, fioletowo-różowy kolor, uzyskany dzięki mieszance mrożonych owoców leśnych, przyciąga wzrok i pięknie prezentuje się w wysokich szklankach. Dominująca słodycz dojrzałego banana jest doskonale zbalansowana przez lekko kwaskowaty smak jagód, malin i truskawek, a dodatek naturalnego jogurtu nadaje całości aksamitnej, gęstej konsystencji. Sok pomarańczowy wprowadza nutę cytrusowej świeżości, podbijając smak owoców. To nie tylko pyszny napój, ale także bomba witaminowa, bogata w antyoksydanty, błonnik i potas. Można go podać jako energetyzujący start wieczoru lub jako lekki, odżywczy przerywnik między posiłkami. Jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu, co jest jego ogromnym atutem podczas gorączkowych przygotowań do imprezy.

Ingredients (7)

Servings:
2
  • Banana 1.3 szt.
  • Mrożone owoce leśne 200 g
  • Natural yogurt 200 g
  • Orange juice 150 ml
  • ✨ Opcjonalne
  • Honey 21 ml
  • Chia seeds 10 g
  • Fresh mint 0.1 pęczków
💰 Szacowany koszt dania: ~15.89 PLN (7.94 PLN/porcję)

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Preparation steps

1

Przygotuj wszystkie składniki. Wyjmij mrożone owoce z zamrażarki. Banana obierz ze skórki i pokrój go w grubsze plastry (około 2-3 cm grubości) - ułatwi to blenderowi pracę. Odmierz dokładną ilość jogurtu i soku pomarańczowego. Jeśli używasz, przygotuj miód oraz nasiona chia.

Ingredients: Banana, Mrożone owoce leśne, Natural yogurt, Orange juice, Honey, Chia seeds
Użyj wagi kuchennej do precyzyjnego odmierzenia składników, zwłaszcza owoców i jogurtu. Przygotowanie wszystkiego z góry (tzw. mise en place) sprawi, że cały proces będzie trwał dosłownie chwilę.
2

Umieść składniki w kielichu blendera w odpowiedniej kolejności, aby zapewnić gładkie miksowanie. Na dno wlej cały sok pomarańczowy, a następnie dodaj jogurt. Płyny na dole pomagają ostrzom swobodnie się poruszać. Następnie dodaj pokrojonego banana, a na samą górę wsyp mrożone owoce leśne. Jeśli używasz, dodaj teraz miód i nasiona chia.

Ingredients: Banana, Mrożone owoce leśne, Natural yogurt, Orange juice, Honey, Chia seeds
Kluczowa jest kolejność: najpierw płyny (sok, jogurt), potem miękkie składniki (banan), a na końcu twarde i mrożone (owoce leśne). Taki układ chroni ostrza blendera i zapobiega tworzeniu się 'korka' z mrożonych owoców na dnie.
3

Zamknij szczelnie pokrywę blendera. Rozpocznij miksowanie na niskich obrotach przez około 15 sekund, aby wstępnie rozdrobnić składniki. Następnie zwiększ prędkość do maksymalnej i miksuj przez kolejne 60-90 sekund, aż smoothie uzyska idealnie gładką, kremową i jednolitą konsystencję. Nie powinno być w nim żadnych grudek ani kawałków owoców.

Użyj blendera kielichowego o dużej mocy (minimum 800W), który poradzi sobie z mrożonymi owocami. Jeśli smoothie jest zbyt gęste i blender ma problem z pracą, zatrzymaj go, zdejmij kielich i przemieszaj zawartość łyżką, ewentualnie dodaj odrobinę więcej soku pomarańczowego (1-2 łyżki).
4

Po zmiksowaniu, zdejmij pokrywę i spróbuj smoothie małą łyżeczką. Oceń jego smak i konsystencję. Jeśli jest dla Ciebie za mało słodkie, to jest moment, aby dodać odrobinę więcej miodu lub syropu klonowego i krótko zmiksować ponownie (wystarczy 5 sekund). Jeżeli wolisz rzadszą konsystencję, dolej odrobinę więcej soku pomarańczowego lub mleka.

Ingredients: Honey, Orange juice
To ważny krok, który pozwala dostosować napój do własnych preferencji. Słodycz owoców może się różnić, dlatego zawsze warto spróbować smoothie przed podaniem.
5

Gotowe smoothie natychmiast przelej do dwóch wysokich, schłodzonych szklanek. Aby napój wyglądał bardziej odświętnie, możesz udekorować wierzch kilkoma listkami świeżej mięty. Dodatkowo można posypać szczyptą nasion chia lub położyć na wierzchu kilka całych, mrożonych malin. Podawaj od razu z kolorową, ekologiczną słomką.

Ingredients: Fresh mint
Schłodzenie szklanek w lodówce lub zamrażarce przez 10-15 minut przed podaniem sprawi, że smoothie dłużej utrzyma niską temperaturę. Podawaj natychmiast, ponieważ z czasem napój może się rozwarstwiać i tracić swoją idealną konsystencję.

Fun Fact

💡

Słowo 'smoothie' zyskało popularność w latach 60. XX wieku w Stanach Zjednoczonych wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrową żywnością i kulturą hipisowską. Jednak pierwsze napoje tego typu, bazujące na zmiksowanych owocach, były sprzedawane w sklepach ze zdrową żywnością już w latach 30.

Best for

Sylwester Śniadania Przekąski dla dzieci Zdrowy deser

Tips

🍽️ Serving

Aby podanie było jeszcze bardziej efektowne, brzegi szklanek można zwilżyć sokiem z cytryny i zanurzyć w drobnym cukrze lub kolorowej posypce, tworząc słodką 'koronkę'. Podawaj w wysokich szklankach typu 'hurricane' lub 'highball' z grubą słomką, która ułatwi picie gęstego napoju.

🥡 Storage

Smoothie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu. Jeśli jednak przygotujesz go za dużo, możesz przechowywać je w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce do 24 godzin. Przed ponownym podaniem należy je energicznie wstrząsnąć lub krótko zmiksować, ponieważ naturalnie się rozwarstwi.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Comments (0)

Be the first to comment on this recipe!

Add a comment

You might also like

Chocolate fondue with fruits 30 min

Chocolate fondue with fruits

New Year's Eve
Non-Alcoholic Smoothie 20 min

Non-Alcoholic Smoothie

Drinks
Fluffy Pumpkin Pancakes 'Autumn Suns' 30 min

Fluffy Pumpkin Pancakes 'Autumn Suns'

Breakfasts for Kids
Leśne Placuszki Jagodowe z Sową z Owoców 40 min

Leśne Placuszki Jagodowe z Sową z Owoców

Breakfasts for Kids
Savory Muffins with Asparagus, Smoked Salmon, and Young Potatoes 75 min

Savory Muffins with Asparagus, Smoked Salm...

Takeaway Dishes
Dried Fruit Compote 90 min

Dried Fruit Compote

Christmas Eve Dinner

Recipe Categories

New Year's Eve
New Year's Eve

New Year's Eve is a special time when we bid farewell to the old year and welcome the new one with great joy and hope. It is an extraordinary occasion that brings loved ones together at the table, where delicious dishes and drinks are a must. Traditionally, we celebrate this evening with a variet...

See all recipes in this category
Drinks
Drinks in: Christmas Eve Dinner

Homemade drinks are freshness and flavor without artificial additives - from juices to cocktails. Fruit and green smoothies: spinach, banana, mango, and berries in a blender. Lemonades: classic, strawberry, cucumber, and basil - a refreshing treat for summer. Milkshakes: chocolate, vanilla, straw...

See all recipes in this category
Desserts for Kids
Desserts for Kids in: For Kids

Desserts for kids are sweet treats without guilt - less sugar, more flavor. Banana ice cream without sugar - frozen bananas blended to a creamy consistency. Chocolate mousse with avocado - creamy and healthy. Vanilla pudding with fruit - a childhood classic. Carrot and apple muffins - hidden vege...

See all recipes in this category
Snacks
Snacks in: New Year's Eve

Snacks are the perfect way to make the wait for midnight more enjoyable; they should be small but impressive.

See all recipes in this category
Reklama