Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie frytki. Zanurz w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi, następnie osusz dokładnie.
Opis
Smażony ser z frytkami to klasyczne danie kuchni czeskiej, które łączy chrupiący, złocisty ser w panierce z domowymi frytkami. Doskonałe dla miłośników serowych smaków. Podawane z sosem tatarskim lub ketchupem, stanowi szybki i sycący posiłek idealny na obiad lub kolację.
Składniki (6)
Porcje:
4
- Ser żółty 400 g
- Jajko 0.0 szt.
- Bułka tarta 100 g
- Olej roślinny 200 ml
- Ziemniak 0.0 szt.
- 🌿 Przyprawy
- Sól 0.2 szczypt
💰 Szacowany koszt dania:
~21,79 PLN
(5,45 PLN/porcję)
💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty
Kroki przygotowania
1
2
Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub frytkownicy do 180°C. Smaż frytki partiami przez około 5-7 minut, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz na papierowym ręczniku i posól.
Składniki:
Olej roślinny, Ziemniak
3
Pokrój ser żółty w grube plastry. Panieruj je kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Upewnij się, że ser jest dokładnie pokryty.
Składniki:
Ser żółty, Jajko, Bułka tarta
4
Smaż ser na gorącym oleju przez 2-3 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista. Odsącz na papierowym ręczniku.
Uważaj, aby nie przegrzać oleju, co może spowodować wyciek sera.
5
Podawaj smażony ser gorący, z frytkami oraz ulubionym sosem. Ciesz się pysznym, serowym daniem!
Ciekawostka
Smażony ser to jedno z najpopularniejszych dań street foodowych w Czechach, często serwowane w restauracjach oraz barach mlecznych.
Najlepsze na
Wskazówki
🍽️
Serwowanie
Podawaj gorące z ulubionym sosem, np. tatarskim lub czosnkowym. Świetnie komponuje się z surówką z kapusty kiszonej.
🥡
Przechowywanie
Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Jeśli zostanie, przechowuj w lodówce do 2 dni, odgrzewając w piekarniku, aby zachować chrupkość.
📸 Ugotowane przez społeczność
Zaloguj się, aby dodać zdjęcieDodaj zdjęcie gotowej potrawy
Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.
🍲
Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz