Nowoczesne zimne carpaccio z pieczonych buraków i krwistych pomarańczy z kremem kozim (wariant 35d5b905)
Wyrafinowana, sezonowa przystawka w stylu nowoczesnym: cienko krojone carpaccio z pieczonych buraków skomponowane z krwistymi pomarańczami, chrupiącymi chipsami z topinamburu, prażonymi orzechami...