Orzeźwiający Eliksir Aloesowy z Miętą i Ogórkiem - zdjęcie 1
← Przepisy

Orzeźwiający Eliksir Aloesowy z Miętą i Ogórkiem

Vegan Napoje Dania wegańskie Śniadania 20 min Średni 26 wyświetleń ~19,30 PLN - (0)
Oceń:
(0)
Zacznij gotować

Opis

Odkryj moc natury w jednej szklance! Ten orzeźwiający eliksir to prawdziwa bomba witaminowa, stworzona z myślą o zdrowym początku dnia i naturalnym detoksie. Bazą napoju jest świeży miąższ z liścia aloesu, ceniony od wieków za swoje właściwości nawilżające, łagodzące i wspomagające trawienie. Połączyliśmy go z chrupiącym, soczystym ogórkiem, który dostarcza elektrolitów i potęguje uczucie orzeźwienia, oraz ze świeżą miętą, dodającą charakterystycznego, chłodzącego aromatu. Całość dopełnia sok z limonki, który nie tylko równoważy smaki swoją cytrusową nutą, ale także jest bogatym źródłem witaminy C. Napój ma piękny, jasnozielony kolor, jest lekki, a jego smak to idealny balans między ziołową świeżością a delikatną kwaskowatością. Idealny jako alternatywa dla porannej kawy, napój po treningu lub zdrowa przekąska w ciągu dnia.

Składniki (7)

Porcje:
2
  • Świeży liść aloesu (jadalny) 150 g
  • Ogórek gruntowy 300 g
  • Limonka 1.2 szt.
  • Świeża mięta 0.7 pęczek
  • Woda kokosowa 250 ml
  • ✨ Opcjonalne
  • Syrop klonowy 15 ml
  • Kostki lodu 100 g
💰 Szacowany koszt dania: ~19,30 PLN (9,65 PLN/porcję)

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

Przygotowanie aloesu

1

To najważniejszy krok! Dokładnie umyj liść aloesu pod bieżącą wodą. Ostrym nożem odkrój dolną, białą część (ok. 2 cm) oraz ząbkowane krawędzie po obu stronach liścia. Postaw liść pionowo w szklance lub słoiku na 10-15 minut. Zobaczysz, jak wypływa z niego żółty płyn - to aloina, która ma gorzki smak i działanie przeczyszczające. Należy się jej pozbyć.

Składniki: Świeży liść aloesu (jadalny)
Użyj ostrego noża i stabilnej deski do krojenia. Nie pomijaj etapu odsączania aloiny - jest kluczowy dla smaku i właściwości zdrowotnych napoju. Jeśli liść jest bardzo duży, użyj tylko jego części.
2

Po odsączeniu aloiny, połóż liść płasko na desce. Za pomocą noża lub obieraczki do warzyw, ostrożnie zetnij wierzchnią, płaską warstwę zielonej skórki, odsłaniając przezroczysty miąższ. Następnie, używając dużej łyżki, ostrożnie wydrąż cały żelowy miąższ, zeskrobując go ze spodniej warstwy skórki. Przełóż miąższ na sitko i opłucz pod zimną, bieżącą wodą, aby usunąć ewentualne resztki aloiny.

Składniki: Świeży liść aloesu (jadalny)
Najłatwiej jest wsunąć łyżkę tuż pod miąższ i przesuwać ją wzdłuż liścia. Bądź delikatny, aby nie zeskrobać fragmentów zielonej skórki. Miąższ będzie bardzo śliski - to normalne!

Przygotowanie pozostałych składników

3

Dokładnie umyj ogórka i limonkę. Odkrój końcówki ogórka i pokrój go w grubsze plastry lub kostkę - nie musisz go obierać, jeśli ma cienką skórkę. Limonkę przekrój na pół i wyciśnij z niej sok do małej miseczki. Umyj listki mięty i delikatnie osusz je papierowym ręcznikiem.

Składniki: Ogórek gruntowy, Limonka, Świeża mięta
Do wyciskania soku z limonki możesz użyć ręcznej wyciskarki do cytrusów, aby uzyskać go jak najwięcej. Jeśli nie masz, przeturlaj limonkę po blacie, mocno ją dociskając - to sprawi, że łatwiej odda sok.

Miksowanie eliksiru

4

W kielichu blendera umieść wszystkie przygotowane składniki: opłukany miąższ z aloesu, pokrojonego ogórka, listki mięty. Wlej wodę kokosową oraz świeżo wyciśnięty sok z limonki. Jeśli chcesz, aby napój był słodszy, dodaj teraz syrop klonowy.

Składniki: Świeży liść aloesu (jadalny), Ogórek gruntowy, Limonka, Świeża mięta, Woda kokosowa, Syrop klonowy
Najlepiej użyć blendera wysokoobrotowego, który zapewni idealnie gładką konsystencję. Jeśli używasz słabszego blendera, może być konieczne dłuższe miksowanie lub przecedzenie napoju przez sitko.
5

Zamknij blender i miksuj wszystko na najwyższych obrotach przez około 60-90 sekund. Napój powinien uzyskać jednolitą, gładką konsystencję i piękny, jasnozielony kolor. Na powierzchni może pojawić się delikatna pianka.

Sprawdź konsystencję po minucie. Jeśli wciąż widoczne są grudki aloesu lub kawałki mięty, miksuj jeszcze przez 30 sekund. Gotowy eliksir powinien być całkowicie płynny.

Serwowanie

6

Do dwóch wysokich szklanek włóż po kilka kostek lodu (jeśli używasz). Przelej świeżo przygotowany eliksir do szklanek. Udekoruj każdą porcję gałązką świeżej mięty i cienkim plasterkiem limonki lub ogórka. Podawaj natychmiast.

Składniki: Kostki lodu, Świeża mięta, Limonka
Eliksir najlepiej smakuje i ma najwięcej wartości odżywczych zaraz po przygotowaniu. Zimne szklanki (wcześniej włożone do lodówki) dodatkowo podbiją uczucie orzeźwienia.

Ciekawostka

💡

Aloes był znany w starożytnym Egipcie jako 'roślina nieśmiertelności'. Legenda głosi, że królowa Kleopatra używała żelu aloesowego w swoich codziennych rytuałach pielęgnacyjnych, aby zachować gładką i promienną cerę.

Najlepsze na

Zdrowy początek dnia Popołudniowy zastrzyk energii Napój po treningu Lekki detox

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Podawaj natychmiast po przygotowaniu, mocno schłodzony w wysokich szklankach. Dla dodatkowego efektu wizualnego, możesz zwilżyć brzeg szklanki sokiem z limonki i zanurzyć go w drobnym cukrze trzcinowym. Eliksir doskonale komponuje się z lekkim śniadaniem, takim jak owsianka, jogurt z granolą lub tosty z awokado.

🥡 Przechowywanie

Eliksir najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. Jeśli przygotujesz go więcej, możesz przechowywać go w szczelnie zamkniętym słoiku lub butelce w lodówce maksymalnie do 24 godzin. Z czasem może się rozwarstwić i stracić część witamin, dlatego przed ponownym podaniem należy go energicznie wstrząsnąć.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Nowości kulinarne

Porady 29.12.2025

5 sposobów na wykorzystanie resztek mini kiełbasek koktajlowych
Porady 28.12.2025

Jak przechowywać sodę oczyszczoną, żeby dłużej zachowała świeżość
Porady 24.12.2025

Jak przechowywać posiekane pistacje, żeby dłużej się trzymały

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Domowy Syrop Miętowo-Cytrynowy z Nutą Imbiru 60 min

Domowy Syrop Miętowo-Cytrynowy z Nutą Imbiru

Napoje
Guacamole 10 min

Guacamole

Przekąski
Guacamole klasyczne 15 min

Guacamole klasyczne

Kuchnia meksykańska
Galaktyczna Mgławica - Bezalkoholowy Drink z Suchym Lodem 25 min

Galaktyczna Mgławica - Bezalkoholowy Drink...

Napoje
Orzeźwiająca Lemoniada Różano-Malinowa 50 min

Orzeźwiająca Lemoniada Różano-Malinowa

Napoje
Lemoniada rabarbarowo-truskawkowa z nutą korzenną 60 min

Lemoniada rabarbarowo-truskawkowa z nutą k...

Napoje

Kategorie tego przepisu

Napoje
Napoje w: Sylwester

Napoje na Sylwestera powinny być różnorodne, aby każdy gość mógł znaleźć coś dla siebie - od szampana po koktajle.

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Dania wegańskie
Dania wegańskie

Kuchnia wegańska to pyszne dania bez produktów odzwierzęcych - zdrowe, etyczne i przyjazne środowisku. Białko roślinne: tofu, tempeh, soja, soczewica, ciecierzyca i fasola w głównej roli. Wegańskie zamienniki nabiału: mleka roślinne, sery z orzechów nerkowca i wegańskie jogurty. Przepisy na wegań...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Śniadania
Śniadania

Śniadania to najważniejszy posiłek dnia - energia na dobry start i smaczny poranek. Jajecznica, jajka sadzone, w koszulkach i omlety - klasyki białkowe. Owsianka z owocami, orzechami i miodem - zdrowe i sycące śniadanie fit. Pancakes amerykańskie i naleśniki francuskie - słodki początek dnia. Gra...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Kuchnia bezglutenowa
Kuchnia bezglutenowa

Kuchnia bezglutenowa to odpowiedź na potrzeby osób z celiakią i nietolerancją glutenu. Nasze przepisy używają mąk: ryżowej, kukurydzianej, gryczanej, migdałowej i kokosowej. Bezglutenowe pieczywo, które smakuje jak tradycyjne - chleby, bułki, bagietki i focaccie. Makarony z mąki ryżowej, gryczane...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama