Biała kiełbasa surowa

Opis

Biała kiełbasa surowa to tradycyjny wyrób mięsny o jasnej, kremowej barwie i delikatnej, naturalnej osłonce. W smaku jest łagodna, lekko pikantna dzięki majerankowi i czosnkowi, o wyraźnej mięsnej konsystencji bez wędzonego aromatu. Jako produkt bazujący na mięsie wieprzowym (często z dodatkiem wołowiny) dostarcza wysokiej jakości białka oraz witamin z grupy B i żelaza, co wspiera regenerację i metabolizm, jednak zawiera też tłuszcz i sól, więc warto spożywać go umiarkowanie. Kiełbasa surowa pasuje do gotowania, duszenia, grillowania i pieczenia; idealnie komponuje się z żurkiem, kapustą, ziemniakami oraz musztardą. Przechowywać należy w chłodnym miejscu w temperaturze 0–4°C i spożyć w ciągu 2–3 dni od zakupu, lub zamrozić do 2–3 miesięcy; po rozmrożeniu trzymać w lodówce i zawsze dokładnie zagotować lub dopiec do bezpiecznej temperatury przed spożyciem.