Bułki hamburgerowe

Opis

Bułki hamburgerowe to miękkie, lekko słodkawe pieczywo o złocistej, delikatnie chrupiącej skórce, często posypane sezamem lub makiem; przekrój ukazuje puszyste, elastyczne wnętrze, które dobrze chłonie sosy i soki mięsa. Ich smak jest neutralny, co czyni je doskonałą bazą dla rozmaitych dodatków i przypraw. Pod względem odżywczym bułki dostarczają przede wszystkim węglowodanów szybko przyswajalnej energii, pewnej ilości białka i tłuszczu, a wzbogacone wersje mogą zawierać żelazo i witaminy z grupy B; pełnoziarniste odmiany oferują więcej błonnika i korzystniejszy profil glikemiczny. Sprawdzają się przy burgerach, sliderach, kanapkach śniadaniowych, jako dodatek do potraw z grilla oraz do kreatywnych przekąsek. Najlepiej przechowywać je w szczelnym opakowaniu w suchym miejscu, krótkotrwale w temperaturze pokojowej, mrozić przy dłuższym przechowywaniu i odświeżać w piekarniku lub tosterze przed podaniem.