Płatki migdałowe prażone (posypka, opcjonalne)

Opis

Płatki migdałowe prażone to cienkie, złociste wiórki o delikatnie orzechowym, lekko karmelizowanym aromacie i chrupiącej teksturze, które dodają potrawom elegancji i kontrastu. Są źródłem jednonienasyconych tłuszczów, białka roślinnego, błonnika, witaminy E, magnezu oraz antyoksydantów, co przekłada się na wsparcie dla serca, poprawę sytości i korzystny wpływ na profil lipidowy oraz kontrolę glikemii przy umiarkowanym spożyciu. W kuchni sprawdzają się jako posypka do sałatek, jogurtów, owsianki, deserów, ciast i kruchych wypieków, a także jako chrupiący dodatek do dań wytrawnych, sosów i panierki. Przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym i zacienionym miejscu; dla wydłużenia świeżości można trzymać w lodówce lub zamrozić na dłużej, a przed podaniem odświeżyć krótkim podprażeniem.