Pomidory świeże dojrzałe
Opis
Pomidory świeże dojrzałe mają soczysty miąższ, delikatnie słodko‑kwaskowy smak i żywą czerwoną skórkę z błyszczącym nalotem. Mogą występować w różnych kształtach i rozmiarach, ale wszystkie cechuje intensywny aromat i miękka konsystencja, która uwalnia sok przy przegryzaniu. Są niskokaloryczne, bogate w witaminę C, potas, witaminę K i likopen — silny przeciwutleniacz powiązany ze zmniejszeniem ryzyka chorób serca i niektórych nowotworów, a także wspierają nawodnienie i zdrowie skóry. W kuchni pomidory pasują do sałatek, kanapek, sosów, zup, pieczenia i grillowania, świetnie komponując się z bazylią, oliwą, czosnkiem czy serem mozzarella. Dojrzałe owoce przechowuj w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego słońca, najlepiej w jednej warstwie szypułką do dołu; w lodówce umieszczaj tylko bardzo dojrzałe egzemplarze i przed podaniem przywróć do temperatury pokojowej, aby odzyskać pełnię smaku.
