Zacznij od przygotowania rozczynu drożdżowego. W małej miseczce lub kubku umieść pokruszone świeże drożdże. Dodaj łyżeczkę cukru i zalej około 100 ml letniej wody (pobranej z odmierzonej całości). Wymieszaj wszystko dokładnie małą łyżeczką, aż drożdże całkowicie się rozpuszczą. Przykryj miseczkę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 10-15 minut. Rozczyn jest gotowy, gdy na jego powierzchni pojawi się gęsta, beżowa piana - to znak, że drożdże są aktywne i pracują.
Składniki:
Drożdże świeże, cukier, Woda
Upewnij się, że woda nie jest gorąca (powyżej 40°C), ponieważ zabije to drożdże. Powinna być przyjemnie ciepła w dotyku. Jeśli po 15 minutach nie pojawi się piana, drożdże są prawdopodobnie nieaktywne i należy zacząć od nowa ze świeżą porcją.
Komentarze (0)
Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!
Dodaj komentarz