Gęsta śmietana 18%
Opis
Gęsta śmietana 18% ma kremową, aksamitną konsystencję i jasnokremowy kolor, z delikatnie mlecznym, lekko słodkawym smakiem. Dzięki umiarkowanej zawartości tłuszczu jest lżejsza niż śmietany ciężkie, dobrze łączy się z sosami, zupami, deserami i kawą, nadając potrawom gładkości bez przytłaczającej tłustości. Pod względem odżywczym dostarcza energii głównie w postaci tłuszczu, a także niewielkich ilości białka, wapnia i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D). Może wspierać uczucie sytości i wspomagać wchłanianie witamin, lecz warto stosować ją umiarkowanie z uwagi na udział tłuszczów nasyconych. Przechowuje się ją w lodówce w temperaturze 2–6°C, w oryginalnym opakowaniu lub szczelnym pojemniku; po otwarciu najlepiej zużyć w ciągu 3–5 dni. Przed użyciem warto energicznie wymieszać, a mrożenie może zmienić strukturę produktu.
