Jogurt naturalny gęsty
Opis
Jogurt naturalny gęsty ma delikatny, lekko kwaśny smak i kremową, jednolitą konsystencję o jasnobiałej barwie, która dobrze trzyma formę przy nakładaniu. Jest źródłem białka, wapnia, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak potas, a zawarte w nim szczepy bakterii probiotycznych wspierają florę jelitową, trawienie i uczucie sytości, co sprzyja kontroli masy ciała i zdrowiu kości. W kuchni sprawdza się jako baza do sosów, dipów, dressingów i past, dodatek do musli, smoothie, deserów i pieczenia oraz zamiennik śmietany czy majonezu w lżejszych przepisach. Należy przechowywać go w lodówce w temperaturze około 2–6°C, szczelnie zamknięty, aby uniknąć zanieczyszczeń; po otwarciu najlepiej zużyć w ciągu 5–7 dni, a mrożenie może pogorszyć konsystencję.
