Krewetki koktajlowe, obrane

Opis

Krewetki koktajlowe, obrane mają delikatny, nieco słodkawy smak z lekką mineralną nutą i jędrną, mięsistą konsystencją. Surowe są przejrzyste i szarawe, po ugotowaniu przybierają różowo-koralowy kolor i ładnie się zwijają, co czyni je estetycznym dodatkiem do dań. Są źródłem chudego białka o niskiej zawartości tłuszczu, dostarczają kwasów omega‑3, selenu, jodu i witaminy B12, a także naturalnego antyoksydantu astaksantyny; sprzyjają regeneracji mięśni i funkcjom metabolicznym, choć zawierają umiarkowaną ilość cholesterolu. Doskonale pasują do sałatek, koktajli krewetkowych, past i risotto, do dań smażonych lub na zimno z sosem koktajlowym. Przechowuj je schłodzone w szczelnym opakowaniu i spożyj w ciągu 1–2 dni, a zamrożone w −18°C przechowuj do kilku miesięcy; rozmrażaj powoli w lodówce i nie zamrażaj ponownie po rozmrożeniu.