Pistacje niesolone, łuskane

Opis

Pistacje niesolone, łuskane mają delikatny, lekko słodkawy i orzechowy smak z kremową, miękką konsystencją oraz charakterystycznym zielonkawym wnętrzem otoczonym cienką, jasno-beżową skórką. Są bogate w zdrowe tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, białko roślinne, błonnik oraz witaminy (zwłaszcza E i B6) i minerały takie jak miedź, mangan, fosfor i potas; zawierają też przeciwutleniacze. Regularne, umiarkowane spożycie pistacji może wspierać zdrowie serca, korzystnie wpływać na profil lipidowy, pomagać w kontroli masy ciała i wspierać funkcje poznawcze. W kuchni pistacje pasują do przekąsek, sałatek, deserów, pieczenia i wyrobów cukierniczych, świetnie sprawdzają się jako posypka, składnik pesto, kremów, lodów czy baklawy. Przechowuj je w szczelnym pojemniku w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu; w lodówce lub zamrażarce zachowają świeżość i aromat dużo dłużej, unikając wilgoci i silnych zapachów.