Śliwki wędzone suszone
Opis
Śliwki wędzone suszone to owoce o głębokiej, ciemnej barwie i pomarszczonej, lekko błyszczącej skórce; ich aromat łączy skoncentrowaną słodycz i subtelną kwasowość ze wyczuwalną nutą dymu, co daje złożony, karmelowo-rozgrzewający profil smakowy i miękką, gęstą konsystencję. Ich smak jest intensywny, bogaty i elegancko zaokrąglony przez nuty wędzenia, które nadają potrawom charakteru. Pod względem odżywczym są kaloryczne, bogate w błonnik, potas, witaminę K oraz przeciwutleniacze, zawierają naturalne cukry i sorbitol, co wspomaga trawienie i reguluje pracę jelit; umiarkowane spożycie może wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego. W kuchni doskonale komponują się z mięsem (gulasze, pieczenie, dziczyzna), sosami, tagine’ami, sałatkami, wypiekami i deskami serów, gdzie wprowadzają głębię i aromat dymu. Przechowywać w chłodnym, suchym i szczelnie zamkniętym pojemniku, z dala od silnych zapachów; w lodówce lub zamrażarce przedłużymy świeżość i aromat.
