Sól morska płatki (do posypania)

Opis

Sól morska w płatkach to duże, cienkie kryształy o delikatnym, lekko wilgotnym połysku i przyjemnej, czystej słoności z subtelną nutą minerality. Płatki są chrupiące, dają efekt „pstryczka” pod językiem i pięknie prezentują się jako wykończenie potraw. Pod względem odżywczym to przede wszystkim chlorek sodu z niewielkimi ilościami magnezu, potasu i wapnia; jako sól wykończeniowa pozwala wzmocnić aromat potraw, co może zmredukować potrzebę dodatkowego dosalania, ale należy ją stosować umiarkowanie ze względu na zawartość sodu i wpływ na ciśnienie krwi. Idealnie pasuje do steków, sałatek, pieczonych warzyw, ryb oraz deserów karmelowych lub czekoladowych. Przechowywać w szczelnym, suchym pojemniku z dala od wilgoci i źródeł ciepła, by zachować strukturę płatków.