Świeże jagody

Opis

Świeże jagody to małe, kuliste owoce o intensywnej barwie od niebieskiej do ciemnofioletowej, z delikatną, błyszczącą skórką i słodko-kwaśnym, lekko aromatycznym smakiem. Są niskokaloryczne, bogate w błonnik, witaminę C, witaminę K oraz minerały takie jak mangan, a przede wszystkim obfitują w przeciwutleniacze — antocyjany — które wspierają układ sercowo-naczyniowy, pracę mózgu i działają przeciwzapalnie. W kuchni jagody świetnie sprawdzają się w deserach, smoothie, jogurtach, musli, wypiekach oraz jako świeży dodatek do sałatek i sosów do mięs, dodając świeżości i koloru. Przechowuj je w lodówce w płaskim pojemniku wyłożonym papierowym ręcznikiem, nie myjąc przed schowaniem, ponieważ wilgoć przyspiesza psucie; na dłużej zamrażaj rozłożone pojedynczo na blasze, a następnie przełóż do torebki lub pojemnika.