Twaróg półtłusty lub gęsta śmietana 18%
Opis
Twaróg półtłusty lub gęsta śmietana 18% to dwa bliskie sobie produkty mleczne: twaróg ma drobnoziarnistą, białą strukturę i delikatnie kwaskowy, świeży smak, natomiast śmietana 18% jest kremowa, gładka i lekko kwaśna z przyjemną tłustością. Oba dostarczają wapnia, fosforu oraz witamin z grupy B; twaróg wyróżnia się wysoką zawartością białka przy umiarkowanej ilości tłuszczu, sprzyjając regeneracji mięśni i uczuciu sytości, a śmietana daje skoncentrowaną energię i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, choć zawiera więcej kalorii i nasyconych tłuszczów. W kuchni sprawdzą się wymiennie jako baza do serników, past, sosów, dipów, zup kremów czy dressingów; twaróg świetnie pasuje do farszów i dań pieczonych, a śmietana do zup i sosów dla aksamitnej konsystencji. Przechowuj w lodówce w temp. 2–6°C w oryginalnym opakowaniu lub szczelnym pojemniku; spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia (zwykle 3–7 dni).
