Woda (opcjonalnie — do syropu 1:1)

Opis

Woda jest bezbarwną, przezroczystą cieczą o neutralnym, niemal niewyczuwalnym smaku, która działa jako uniwersalny rozpuszczalnik w kuchni. Jako składnik syropu 1:1 rozjaśnia i nadaje płynność mieszaninie cukru, nie zmieniając aromatu, lecz wpływając na konsystencję i rozpuszczalność składników. Pod względem odżywczym woda nie dostarcza kalorii ani makroskładników, za to jest niezbędna dla prawidłowego nawodnienia organizmu, regulacji temperatury, transportu substancji odżywczych, wspomagania trawienia i utrzymania elastyczności skóry oraz stawów. W kuchni sprawdza się w napojach, przy przygotowywaniu syropów, gotowaniu, duszeniu i rozcieńczaniu sosów, a także przy połączeniach smakowych wymagających neutralnego medium. Przechowuj wodę w szczelnym, czystym pojemniku w chłodnym i zacienionym miejscu; przygotowany syrop 1:1 trzymaj w lodówce w zamkniętej butelce do około miesiąca.