Bita śmietana 30%

Opis

Bita śmietana 30% ma kremową, puszystą konsystencję o śnieżnobiałym kolorze i delikatnym, lekko słodkawym, mlecznym smaku, który wzbogaca potrawy bez dominacji innych aromatów. Dzięki zawartości tłuszczu (ok. 30%) dobrze się ubija, tworząc stabilną pianę i aksamitną teksturę. Produkt dostarcza skoncentrowanej energii, tłuszczów nasyconych i jednonienasyconych oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, zwłaszcza A i D, a także niewielkie ilości białka i wapnia; w umiarkowanych ilościach wspomaga wchłanianie witamin i dodaje sytości. Stosuje się ją do deserów, tortów, kremów, kawy, sosów i zup kremowych oraz jako dekorację do owoców i ciast; dobrze komponuje się z czekoladą, owocami i alkoholem. Przechowywać schłodzoną w temperaturze 0–4°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, zużyć w ciągu 24–48 godzin po ubiciu; nie zamrażać po ubiciu, a przed użyciem schłodzić dla najlepszej stabilności.