Bita śmietana (do dekoracji)
Opis
Bita śmietana do dekoracji ma delikatny, lekko słodkawy smak i kremową, puszystą konsystencję o śnieżnobiałej lub lekko kremowej barwie, która dodaje lekkości i elegancji deserom. Jako produkt mleczny jest bogata w tłuszcz i kalorie, dostarcza witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D) oraz niewielkie ilości wapnia i białka; stanowi szybkie źródło energii, jednak ze względu na wysoką zawartość tłuszczu warto ją spożywać umiarkowanie lub wybierać wersje light lub roślinne, gdy wskazane jest ograniczenie tłuszczu. Świetnie komponuje się z ciastami, naleśnikami, lodami, gorącą czekoladą, owocami i deserami na zimno, pełniąc funkcję dekoracyjną i smakową. Przechowywać należy w lodówce przy temperaturze 2–6°C, szczelnie przykryte, najlepiej spożyć w ciągu 24–48 godzin od ubicia; śmietankę nieubijaną można przechowywać dłużej zgodnie z datą ważności, a puszki aerozolowe i stabilizowane produkty według instrukcji producenta.
