Burak

🌱 Wegetariańskie 🌿 Wegańskie

Burak

Opis

Burak to warzywo korzeniowe o intensywnym czerwonym kolorze, bogate w witaminy A, C i żelazo. Jest popularnym składnikiem polskiej kuchni, znanym z zastosowania w barszczu, sałatkach oraz sokach. Jego słodki smak idealnie komponuje się z kwaśnymi i pikantnymi dodatkami.

Wartości odżywcze (na 100g)

43 kcal Kalorie

1,6g Białko

9,6g Węglowodany

0,2g Tłuszcze

Informacje

🍳 Przepisy z tym składnikiem (6)

Barszcz czerwony z uszkami

⏱️ 60 min 🟡 medium

Aksamitny krem z pieczonego buraka z nutą kokosa i chrupiącymi migdałami

⏱️ 90 min 🟡 medium

Aksamitny krem z pieczonego buraka z nutą pomarańczy i chrzanu

⏱️ 120 min 🟡 medium

Gryczane tartyletki z pieczonymi warzywami korzeniowymi, kozim serem i tymiankiem

⏱️ 90 min 🟡 medium

Carpaccio z Pieczonego Buraka z Kozim Serem, Rukolą i Orzechami Włoskimi

⏱️ 75 min 🟢 easy

Carpaccio z pieczonego buraka z kozim serem, karmelizowanymi orzechami i winegretem miodowo-balsamicznym

⏱️ 105 min 🟢 easy

🥗 Podobne składniki

Oliwki kalamata

Świeży filet z pstrąga

Orzeszki piniowe (prażone)

Czerwona cebula

Kozi ser

Mielona wołowina

🆕 Najnowsze przepisy

Puszysty Placek Kefirowy z Rabarbarem i Migdałową Kruszonką

⏱️ 90 min 👁 25

Orzeźwiający Eliksir Aloesowy z Miętą i Ogórkiem

⏱️ 20 min 👁 27

Jedwabista Babka Sernikowa z Ricottą i Cytrynową Nutą

⏱️ 90 min 👁 73

Aksamitne Ciasteczka Orzechowe z Trzech Składników (bezglutenowe)

⏱️ 45 min 👁 33

🎲 Losowy przepis

Spróbuj czegoś nowego!

Tarta 'Ogródkowe Skarby' na Ziołowym Spodzie

⏱️ 90 min 📂 Obiady

📰 Najnowsze aktualności

29.12.2025 · Porady

5 sposobów na wykorzystanie resztek mini kiełbasek koktajlowych

28.12.2025 · Porady

Jak przechowywać sodę oczyszczoną, żeby dłużej zachowała świeżość

24.12.2025 · Porady

Jak przechowywać posiekane pistacje, żeby dłużej się trzymały

Zobacz wszystkie aktualności →