Chleb tostowy
Opis
Chleb tostowy to miękki, równomiernie krojony bochenek o jasnej, drobnej strukturze miąższu i cienkiej, lekko chrupiącej skórce. Smak jest delikatny, lekko słodkawy i drożdżowy, co czyni go neutralnym tłem dla zarówno słodkich, jak i wytrawnych dodatków. Jako produkt głównie z mąki pszennej dostarcza przede wszystkim węglowodanów szybko dostępnej energii, pewnej ilości białka roślinnego oraz, w wersjach pełnoziarnistych, wartościowego błonnika, witamin z grupy B i minerałów. Wybór odmiany razowej zwiększa korzyści dla trawienia i kontroli poziomu cukru we krwi. W kuchni chleb tostowy sprawdza się do tostów i kanapek, jako baza do grzanek, panierki czy puddingów chlebowych; dobrze łączy się z serami, wędlinami, pastami i dżemami. Przechowywać go najlepiej w szczelnym opakowaniu w temperaturze pokojowej, z dala od wilgoci, zużyć w ciągu kilku dni, a na dłużej zamrozić pokrojony, aby zachować świeżość. Unikać chłodziarki, która przyspiesza czerstwienie.
