Kawa rozpuszczalna (proszek)

Opis

Kawa rozpuszczalna w proszku to drobny, ciemnobrązowy proszek o intensywnym, rozpoznawalnym aromacie palonej kawy i smaku od gorzkawo‑orzechowego po lekko kwaskowaty, zależnie od gatunku i stopnia palenia. Zawiera kofeinę, przeciwutleniacze (m.in. kwasy chlorogenowe) i praktycznie nie ma tłuszczu ani węglowodanów w porcji napoju przygotowanego z samej kawy, co może wspierać czujność i zwiększać metabolizm w krótkim okresie, choć efekty są indywidualne. W kuchni proszek świetnie pasuje do szybkiego przygotowania napojów, kaw mlecznych i mrożonych, a także do deserów, ciast, lodów, sosów i marynat, gdzie dodaje głębi aromatu. Przechowywać należy w szczelnym, suchym i ciemnym pojemniku z dala od źródeł ciepła i wilgoci; po otwarciu najlepiej zużyć w ciągu kilku miesięcy, aby zachować intensywność smaku.