Mini kiełbaski koktajlowe

Opis

Mini kiełbaski koktajlowe to drobne, soczyste kiełbaski o złocistej, często lekko przypieczonej skórce i wyrazistym, wędzonym lub przyprawowym smaku; występują w wariantach wieprzowych, wołowych, drobiowych i wegetariańskich, łatwo przyciągając wzrok na przystawkowych półmiskach. Świetnie sprawdzają się jako składnik koreczków, bite-sized przekąsek z glazurą miodowo-musztardową, dodatków do zapiekanek, gulaszy czy śniadaniowych potraw i są popularne na imprezach oraz jako szybka przekąska. Pod względem odżywczym dostarczają skoncentrowanego białka oraz witamin z grupy B, żelaza i cynku, przy czym zawartość tłuszczu, soli i nasyconych kwasów tłuszczowych bywa wysoka, dlatego warto wybierać chudsze lub niskosodowe warianty i spożywać je z umiarem. Surowe przechowuje się w lodówce w oryginalnym opakowaniu i zużywa w ciągu kilku dni; ugotowane lub pieczone przechowuje się 3–4 dni, a mrożenie do 2 miesięcy zapewnia dłuższą trwałość przy zachowaniu smaku.