Olej rzepakowy do smażenia
Opis
Olej rzepakowy do smażenia ma łagodny, niemal neutralny smak i klarowną, jasnozłotą barwę, która nie przytłacza potraw i pozwala wydobyć ich naturalne aromaty. Jest źródłem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i istotnych ilości kwasu α-linolenowego (omega‑3), zawiera też witaminę E, a jednocześnie charakteryzuje się niską zawartością tłuszczów nasyconych, co sprzyja profilowi lipidowemu i zdrowiu serca przy umiarkowanym stosowaniu. Dzięki wysokiej temperaturze dymienia i stabilności podczas obróbki cieplnej doskonale nadaje się do smażenia, głębokiego smażenia, pieczenia i duszenia, a także jako baza do sosów i marynat, gdy potrzebny jest neutralny tłuszcz. Przechowywać w szczelnie zamkniętej butelce, w chłodnym, ciemnym miejscu z dala od źródeł ciepła; unikać długiej ekspozycji na światło i powietrze, używać w ciągu kilku miesięcy od otwarcia.
