Orzechy nerkowca, surowe

Opis

Orzechy nerkowca surowe mają kremową, lekko maślaną konsystencję i delikatnie słodkawy, łagodny smak; typowy kształt półksiężyca i jasnokremowy kolor czynią je atrakcyjnym dodatkiem zarówno wizualnie, jak i smakowo. Są kaloryczne, bogate w jednonienasycone tłuszcze, białko oraz minerały takie jak magnez, miedź i fosfor, a także zawierają żelazo i witaminy z grupy B. Regularne, umiarkowane spożycie wspiera zdrowie serca, metabolizm i układ nerwowy, przyczyniając się także do utrzymania zdrowych kości i funkcji immunologicznych. Kulinarne zastosowania nerkowca są wszechstronne — świetnie pasują do sałatek, deserów, kremowych sosów i past, a po zmiksowaniu tworzą popularne mleko i kremy roślinne używane w daniach wegańskich. Aby zachować świeżość, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w chłodnym, suchym miejscu; w lodówce utrzymają się dłużej, a zamrożone mogą zachować jakość przez kilka miesięcy.