Papryka słodka (proszek)

Opis

Papryka słodka w proszku to drobno zmielony owoc papryki o intensywnej czerwono-pomarańczowej barwie i łagodnym, słodkawym, lekko owocowym aromacie bez ostrości. Nadaje potrawom ciepły kolor i głębię smaku, range od delikatnie słodkiej do lekko dymnej w zależności od stopnia prażenia. W składzie dominuje beta-karoten (witamina A), witamina E, niewielkie ilości witamin z grupy B oraz minerały takie jak żelazo i potas; jest niskokaloryczne i bogate w przeciwutleniacze o działaniu przeciwzapalnym i wspierającym wzrok oraz układ odpornościowy. Doskonale pasuje do gulaszy, sosów, zup, dań z grilla, marynat, mieszanek przypraw i jako dekoracyjna posypka. Przechowuj w szczelnym, nieprzezroczystym pojemniku w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od wilgoci i ciepła; optymalny aromat zachowuje zwykle do 6–12 miesięcy.