Serek śmietankowy kanapkowy

Opis

Serek śmietankowy kanapkowy to gładki, kremowy serek o delikatnym, lekko kwaskowatym smaku i jednolitej, jasno-kremowej barwie, łatwy do smarowania i łączenia z innymi składnikami. W zależności od wersji dostarcza białka, wapnia i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, jest też źródłem energii z tłuszczu i może zawierać znaczną ilość nasyconych kwasów tłuszczowych oraz soli, dlatego warto wybierać warianty light, jeśli liczy się zawartość tłuszczu. Serek doskonale sprawdza się jako baza do kanapek, bagietek i bułek, składnik dipów, sosów, farszów, serników na zimno oraz kremów do ciast; dobrze komponuje się z ziołami, warzywami, wędzonym łososiem i owocami. Przechowuje się go w lodówce w szczelnie zamkniętym opakowaniu w temperaturze 2–6°C, po otwarciu najlepiej spożyć w ciągu 5–7 dni; nie zaleca się długiego mrożenia, bo tekstura może się zmienić.