Śmietana kremówka 30% tł.
Opis
Śmietana kremówka 30% tłuszczu ma gęstą, aksamitną konsystencję i kremowy, lekko słodkawy smak, o barwie białej do lekko kości słoniowej. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu dobrze emulguje i tworzy stabilne ubite struktury, co nadaje potrawom pełnię i delikatność smaku. Pod względem odżywczym dostarcza kalorii i tłuszczów nasyconych, a także rozpuszczalnych w tłuszczach witamin, przede wszystkim A i D; spożywana umiarkowanie może zwiększać uczucie sytości i ułatwiać przyswajanie składników rozpuszczalnych w tłuszczach, choć przy nadmiernym spożyciu zwiększa ryzyko nadmiaru energii w diecie. Kremówka 30% jest uniwersalna w kuchni — sprawdza się do ubijania na desery, wzbogacania sosów, zup kremów, sosów do makaronów, zapiekanek, kremów i polew czekoladowych oraz jako dodatek do kawy. Należy przechowywać ją w lodówce w temperaturze 0–6°C, w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu, zużyć w ciągu kilku dni po otwarciu i nie zamrażać, a do ubijania schłodzić zarówno śmietanę, jak i naczynie.
