Śmietanka 30% bez laktozy

Opis

Śmietanka 30% bez laktozy to gęsty, kremowy płyn o bogatym, słodkawym smaku i jedwabistej konsystencji, naturalnie białym do lekko kremowego kolorze. Zawiera około 300–330 kcal na 100 g, około 30 g tłuszczu (w tym znaczną część nasyconych), 2–3 g białka i niewielkie ilości węglowodanów; dzięki eliminacji laktozy jest odpowiednia dla osób z nietolerancją laktozy, dostarczając jednocześnie energii i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D), które wspierają wchłanianie składników odżywczych, choć warto spożywać ją z umiarem ze względu na zawartość tłuszczu. W kuchni sprawdza się uniwersalnie: do ubijania na desery, wzbogacania sosów, zup kremowych, kawy czy słodkich kremów i ganache; często zastępuje tradycyjną śmietankę przy diecie bezlaktozowej bez utraty konsystencji. Przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, po otwarciu szczelnie zamkniętą zużyć w ciągu 3–5 dni, przed użyciem wstrząsnąć i nie mrozić ponownie.