Twaróg mielony półtłusty
Opis
Twaróg mielony półtłusty ma delikatną, lekko kwaskowawą nutę i kremową, ziarnistą konsystencję o jasnobiałym kolorze, co czyni go uniwersalnym składnikiem zarówno na słodko, jak i na słono. Jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, dostarcza także wapnia, fosforu i witamin z grupy B przy umiarkowanej zawartości tłuszczu, dzięki czemu wspiera regenerację mięśni, zdrowie kości oraz poczucie sytości przy kontrolowanej kaloryczności. W kuchni sprawdza się jako baza do past, farszów (pierogi, naleśniki), dodatków do sałatek, dipów i serników. Nadaje potrawom aksamitności i struktury bez przytłaczającej tłustości. Przechowywać w lodówce w temperaturze 0–4°C, najlepiej w oryginalnym opakowaniu lub szczelnym pojemniku; po otwarciu spożyć w ciągu 2–3 dni. Mrożenie jest możliwe, lecz może pogorszyć konsystencję, dlatego raczej niezalecane.
