Mojito z miętą i limonką - zdjęcie 1
← Przepisy

Mojito z miętą i limonką

Vegan Walentynki Napoje 15 min Łatwy 7 wyświetleń ~10,74 PLN - (0)
Oceń:
(0)
Zacznij gotować

Opis

Klasyczne mojito to orzeźwiający koktajl pochodzący z Kuby, łączący aromat świeżej mięty, kwaśną limonkę, słodycz cukru i lekkość białego rumu, uzupełniony wodą gazowaną. Wersja podana tutaj jest idealna na Walentynki — lekka, pachnąca i efektowna, z możliwością dodania delikatnej czerwonej nuty (grenadyna) dla romantycznego akcentu. Koktajl najlepiej podawać w wysokich szklankach (highball) z kruszonym lodem i gałązką mięty; smak jest świeży i zbalansowany: limonka daje kwasowość, mięta orzeźwienie, rum głębię, a gazowana woda lekkość. Doskonałe jako aperitif przed kolacją walentynkową lub lekki napój podczas romantycznego przyjęcia.

Składniki (7)

Porcje:
2
  • Biały rum 100 ml
  • Limonka 2.4 szt.
  • Cukier biały 30 g
  • Świeża mięta 0.4 pęczków
  • Woda gazowana (club soda) 250 ml
  • Kruszony lód 300 g
  • ✨ Opcjonalne
  • Grenadyna (opcjonalnie) 20 g
💰 Szacowany koszt dania: ~10,74 PLN (5,37 PLN/porcję)

💡 Kliknij na składnik aby oznaczyć jako użyty

Kroki przygotowania

Przygotowanie

1

Przygotuj narzędzia i szkło: weź 2 wysokie szklanki typu highball (pojemność 300–350 ml każda), miarkę barową (jigger) lub mały kieliszek do odmierzania 50 ml, muddler (ubijak do koktajli) lub końcówkę drewnianej łyżki, łyżkę barową albo długą łyżkę do mieszania oraz deskę i ostry nóż do limonek. Upewnij się, że woda gazowana i rum są dobrze schłodzone.

Jeśli nie masz muddlera, użyj końcówki drewnianej łyżki. Highball najlepsze jest o pojemności 300–350 ml. Nie używaj małych kieliszków koktajlowych — mojito serwuje się w wysokich szklankach.
2

Przygotuj limonki: umyj limonki pod bieżącą wodą, osusz. Przekrój każdą limonkę na pół w poprzek. Wyciśnij sok z obu limonek do małej miseczki lub miarki — powinno wyjść około 50–70 ml soku (średnio 25–35 ml z połowy limonki). Zachowaj przekrojone połówki na później do dekoracji lub dodatkowego ucierania.

Składniki: Limonka
Użyj ręcznej wyciskarki do cytrusów, by uzyskać więcej soku i mniej pestek. Sprawdź ilość soku: 50–70 ml to norma dla 2 limonek; jeśli jest go mniej, możesz użyć 1/2 łyżeczki cukru więcej, by zrównoważyć kwasowość.

Muddling (ucieranie mięty z limonką i cukrem)

3

Do każdej szklanki wsyp równomiernie 15 g cukru (łącznie 30 g do obu) i dodaj po połowie wyciśniętego soku z limonki. Włóż do każdej szklanki po 6 g świeżych liści mięty (razem 12 g). Użyj muddlera i ucieraj delikatnie przez 20–30 sekund: wykonuj krótkie, miękkie ruchy obrotowe i naciskające, aż poczujesz intensywny aromat mięty i cukier częściowo się rozpuści. Nie rozrywaj liści na strzępy — celem jest uwolnić olejki eteryczne z liści, nie zmiażdżyć je na papkę.

Składniki: Cukier biały, Świeża mięta, Limonka
Użyj muddlera lub końcówki drewnianej łyżki. Typowy błąd to zbyt mocne ucieranie, które powoduje gorzki smak (nuty zielone i chlorofilowe). Gotowe, gdy poczujesz świeży, intensywny zapach mięty i cukier częściowo się rozpuści (sprawdź dotykiem - granulki będą miększe).

Mieszanie

4

Do każdej szklanki odmierz po 50 ml białego rumu (łącznie 100 ml rumu) i wlej do szkła z rozgniecioną miętą, limonką i cukrem. Lekko zamieszaj barową łyżką przez 10–15 sekund, aż cukier dalej się rozpuści, a wszystkie składniki się połączą.

Składniki: Biały rum, Cukier biały
Użyj miarki barowej (jigger) lub małego kieliszka. Jeśli cukier nadal jest gruboziarnisty, mieszaj dłużej. Nie przelewaj wszystkiego do jednego naczynia — mieszaj bezpośrednio w szklankach, w których będziesz podawać koktajl.

Dodawanie lodu i wody gazowanej

5

Napełnij każdą szklankę kruszonym lodem do samej góry (użyj około 150 g lodu na szklankę, 300 g łącznie). Następnie dopełnij każdą szklankę schłodzoną wodą gazowaną — po około 125 ml na szklankę (razem 250 ml). Jeśli chcesz wersję romantyczną, dodaj do każdej szklanki po 10 g grenadyny (łącznie 20 g) — wlej ją delikatnie przy ścianie szklanki, by stworzyć efekt gradientu.

Składniki: Kruszony lód, Woda gazowana (club soda), Grenadyna (opcjonalnie)
Kruchy lód chłodzi szybciej i lepiej miesza smaki. Jeśli używasz grenadyny, dodaj ją po wlaniu wody gazowanej, a potem delikatnie nie mieszaj intensywnie, żeby zachować wizualny efekt warstw.

Finalne mieszanie i dekoracja

6

Delikatnie zamieszaj zawartość każdej szklanki 5–8 sekund barową łyżką, robiąc kilka obrotów od góry do dołu, tak by połączyć rum z wodą gazowaną, ale nie stracić bąbelków. Udekoruj każdą szklankę gałązką świeżej mięty (przyciętą u nasady, lekko potarta między palcami, by uwolnić aromat) i plasterkiem limonki na rancie.

Składniki: Świeża mięta, Limonka
Nie mieszaj zbyt mocno ani zbyt długo — wtedy napój zrobi się płaski. Przy dekorowaniu potrzyj gałązkę mięty dłońmi kilka razy, aby uwolnić olejki (nie miażdż liści). Najlepiej podawać natychmiast.

Serwowanie

7

Podawaj natychmiast, z dwiema słomkami lub jedną dekoracyjną dla pary. Wyjaśnij gościom, że koktajl najlepiej pić od razu, by cieszyć się świeżością mięty i bąbelków wody gazowanej.

Składniki: Biały rum, Woda gazowana (club soda)
Mojito traci aromat i bąbelki z czasem — nie przygotowuj go na długo przed podaniem. Jeśli przygotowujesz wcześniej, możesz skomponować bazę (limonka + cukier + mięta) i schować w lodówce, ale dodaj rum, lód i wodę gazowaną tuż przed podaniem.

Ciekawostka

💡

Mojito wywodzi się z Kuby i jest często kojarzone z Hemingwayem, który uwielbiał kubańskie koktajle. Pierwowzór napoju mógł mieć podobne składniki już w XVI–XVII wieku jako prosty lek z limonki i mięty na dolegliwości żołądkowe.

Najlepsze na

Walentynki Romantyczna kolacja Przyjęcie letnie Aperitif

Wskazówki

🍽️ Serwowanie

Podawaj schłodzone w wysokich szklankach z kruszonym lodem, udekorowane gałązką mięty i plasterkiem limonki. Na Walentynki możesz dodać 1–2 łyżeczki grenadyny do dolnej części szklanki, uzyskując delikatny różowy efekt. Serwuj z dwiema słomkami, aby para mogła dzielić koktajl.

🥡 Przechowywanie

Mojito najlepiej spożyć od razu — po 15–30 minut traci część aromatu mięty i bąbelków. Możesz przygotować komponenty wcześniej: wycisnąć sok z limonki i schować w lodówce (do 24 godzin) oraz przygotować prosty syrop cukrowy (przechowywać w lodówce do 2 tygodni). Nie przygotowuj gotowego koktajlu z lodem z wyprzedzeniem, bo się rozcieńczy.

📸 Ugotowane przez społeczność

Zaloguj się, aby dodać zdjęcie
Dodaj zdjęcie gotowej potrawy

Po zatwierdzeniu przez moderatora otrzymasz 10 punktów doświadczenia.

🍲

Nikt jeszcze nie dodał zdjęcia. Bądź pierwszy!

Nowości kulinarne

Porady 03.01.2026

Sztuka smażenia: Jak osiągnąć perfekcyjne temperatury?
Porady 03.01.2026

Sekret Idealnych Kotletów: Jak Prawidłowo Ubić Mięso
Porady 29.12.2025

5 sposobów na wykorzystanie resztek mini kiełbasek koktajlowych

Komentarze (0)

Bądź pierwszy który skomentuje ten przepis!

Dodaj komentarz

Może Cię też zainteresować

Lemoniada rabarbarowo-truskawkowa z nutą korzenną 60 min

Lemoniada rabarbarowo-truskawkowa z nutą k...

Napoje
Mrożona Fantazja Malinowo-Bazyliowa 15 min

Mrożona Fantazja Malinowo-Bazyliowa

Napoje
Cordial Cytrusowy Zero Waste z Limonki i Cytryny 270 min

Cordial Cytrusowy Zero Waste z Limonki i C...

Napoje
Domowy Syrop Miętowo-Cytrynowy z Nutą Imbiru 60 min

Domowy Syrop Miętowo-Cytrynowy z Nutą Imbiru

Napoje
Orzeźwiająca Lemoniada Cytrynowo-Miętowa z Nutą Imbiru (Bez Cukru) 20 min

Orzeźwiająca Lemoniada Cytrynowo-Miętowa z...

Napoje
Mini tortille z kurczakiem 60 min

Mini tortille z kurczakiem

Walentynki

Kategorie tego przepisu

Walentynki
Walentynki

Walentynki to wyjątkowa okazja, kiedy miłość i romantyzm splatają się w kulinarnych uniesieniach. To czas, gdy pary celebrują swoje uczucia, często przy wspólnym stole. Tradycyjnie w tym dniu przygotowuje się potrawy, które nie tylko cieszą podniebienie, ale także tworzą magiczną atmosferę. Czerw...

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Napoje
Napoje w: Sylwester

Napoje na Sylwestera powinny być różnorodne, aby każdy gość mógł znaleźć coś dla siebie - od szampana po koktajle.

Zobacz wszystkie przepisy z tej kategorii
Reklama