Kakao naturalne, niesłodzone
Opis
Kakao naturalne, niesłodzone to drobny, intensywnie brązowy proszek o głębokim, gorzkawym smaku i bogatym, kakaowym aromacie. Jego smak jest skoncentrowany i lekko ziemisty, co daje doskonałą bazę do deserów i napojów, gdy dodamy słodzik lub mleko. Jest źródłem błonnika, magnezu, żelaza i przeciwutleniaczy z grupy flawonoidów, a także zawiera niewielkie ilości kofeiny i teobrominy. Regularne, umiarkowane spożycie może wspierać układ sercowo-naczyniowy, nastrój i uczucie sytości dzięki wysokiej zawartości polifenoli i błonnika. Typowe zastosowania obejmują pieczenie, przygotowanie gorącej czekolady, smoothie, kremów, domowych batonów, sosów (np. mole) i przyprawianie mięs. Przechowuj kakao w szczelnym pojemniku, w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, z dala od silnych zapachów; unikaj wilgoci, a po otwarciu zużywaj w ciągu kilku miesięcy dla zachowania aromatu.
