Konfitura z dzikiej róży
Opis
Konfitura z dzikiej róży cechuje się intensywną, ciepłą barwą od pomarańczowo-czerwonej do bursztynowej oraz gęstą, niekiedy lekko ziarnistą konsystencją z drobnymi pestkami. W smaku łączy słodycz z przyjemną, kwaskowatą nutą i subtelnym, kwiatowo-owocowym aromatem, który dodaje potrawom charakteru. Pod względem odżywczym wyróżnia się wysoką zawartością naturalnej witaminy C, przeciwutleniaczy i błonnika, co wspiera odporność, korzystnie wpływa na przemianę materii i działa przeciwzapalnie w szerokim, ogólnym sensie. W kuchni konfitura z dzikiej róży znakomicie komponuje się z pieczywem, serami, jogurtami, omletami, a także jako dodatek do mięs czy sosów redukujących smak. Przechowywać ją należy w chłodnym, suchym miejscu przed otwarciem, najlepiej w jałowych słoikach; po otwarciu trzymać w lodówce i spożyć w ciągu kilku tygodni.
